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厨房设备清洗消毒类

吃完东西就得弄干净，下面我们要说的就是厨房设备清洗消毒类，主要包括洗碗机、洗杯机、消毒柜、洗菜机、水池、花洒以及各类工作台等等，它们主要起到清洗消毒的作用，这样我们使用和食用的东西才能够放心。

厨房设备存储类

存储设备顾名思义就是存放东西或者储存东西的设备，主要包括冰箱、冰柜、冷库这些是给需要低温存储的，还有米面柜、平板货架等这些都是存储半成品以及调料、原料类的。

厨房配套设备

在商用厨房里，河北消毒柜，常见的配套设备主要包括通风设备和排烟系统，排烟罩、风管、风柜、油烟净化器、隔油池等等，这些都是餐饮类厨房设备必不可少的。

在使用不锈钢厨房设备时很多是需要注意的，以下几点是经常用的。

1、使用不锈钢厨具时，火力不宜过大，应该尽量使地步受热面广而均匀。

2、避免尖锐物的碰撞。

3、若是锅底有食物粘结烧黑，应该用水浸泡后，用木片轻轻刮去，不可用锐器去铲刮。

4、不锈钢厨房设备用一段时间后，编---有一层雾状物，这时可用软布沾些清洁剂擦拭，即可恢复光亮。

5、不锈钢厨房设备用完不可长时间用水浸泡不洗，应及时清洗、擦干，如果表面出现渍痕， 可用蜡涂擦，便可除去。

6、若有带木柄、胶柄的厨具，不可以用水烫、锅蒸，避免胶、木柄发涨损坏。